El Cenador de Amós
… pasar 15 días aprendiendo en las cocinas de El Cenador de Amós es un auténtico privilegio y yo he sido una de las pocas afortunadas en disfrutar de ambos mundos.
Hace ya unos cuantos años, y gracias a la recomendación de Cristina y Chuco, nos acercamos a esa preciosa casa-palacio de Villaverde de Pontones. Un lugar que sorprende nada más traspasar el portón de entrada y que no deja de hacerlo ni un solo instante.
El gusto de su decoración, la amabilidad de los que te reciben y, por supuesto, la magia de cada uno de sus platos no dejan a nadie indiferente y te invitan a volver a visitarlo siempre que hay ocasión.
Unos platos que surgen de la increíble creatividad y buen hacer de Jesús Sánchez y de todo su equipo. Jose, Miguel, Mariana, Sonia… Gracias a todos por enseñarme tanto en tan poco tiempo.
